Финансовый менеджмент в отеле и отдела продаж

Финансовый менеджмент в отеле и отдела продаж

равен выручке от продажи номерного фонда, поделённой на количество всех номеров в отеле. При чем тут политика продаж? Один и тот же можно получить, если продавать дорого, но с небольшой загрузкой, или наоборот — продавая больше номеров по более низкой цене. Важно очень внимательно следить за тем, как меняется внутри отеля. Этот показатель показывает, насколько хорошо работает бизнес. В идеале должен постоянно расти. Выручка за год — 40 млн рублей. Например, теперь гостиница достроила 30 номеров: Отель — номеров.

Системы мотивации персонала в гостиничном бизнесе

Оценка и мотивация персонала как важные направления -менеджмента на гостиничном предприятии - Жукова Светлана Сергеевна Санкт-Петербургский государственный экономический университет, г. Рост гостиничного рынка и повышение конкуренции диктуют необходимость отелям использовать новые эффективные направления работы с персоналом. В статье рассмотрены теоретически и практические вопросы оценки и мотивации персонала гостиничного предприятия как одних из важных направлений современного гостиничного -менеджмента, их виды и положительное влияние на деятельность отелей.

.

сформулировать алгоритм взаимодействия предприятий гостиничного бизнеса с консалтинговой компанией для разработки и внедрения системы KPI;.

Высокие темпы развития данной сферы деятельности свидетельствуют о том, что происходит постепенное насыщение рынка современными средствами размещения, а следовательно, возрастает необходимость удовлетворения спроса на данные услуги, в результате чего усиливается конкуренция в гостиничном бизнесе. Все это приводит к тому, что первоочередными задачами инвесторов и собственников гостиничного бизнеса становятся проблемы эффективного использования имеющихся ресурсов и качества обслуживания гостей.

Исследование российского и зарубежного опыта оценки и управления эффективностью деятельности гостиниц показало, что первым шагом на пути к построению современной методики оценки результатов деятельности предприятий - системы сбалансированных взаимосвязанных показателей , , является внедрение системы ключевых показателей эффективности . Многие российские компании вслед за зарубежными стали внедрять методику в практическую деятельность и столкнулись с рядом проблем.

В гостиничном бизнесе преимущественно в гостиницах, входящих в международные гостиничные сети , также есть единичные случаи применения данной системы и тоже есть свои сложности. Все это определяет актуальность темы диссертационного исследования. Степень теоретической разработанности темы. Вопросы развития гостиничного бизнеса в Российской Федерации рассмотрены в трудах таких отечественных ученых и практиков, как В.

Рассматривая зарубежный опыт развития гостиничного бизнеса, автор опирался на труды зарубежных специалистов, таких, как Р. Это обстоятельство обусловливает необходимость проведения дальнейших исследований организационно-экономических аспектов внедрения системы ключевых показателей эффективности в практическую деятельность предприятий гостиничного бизнеса. Цель и задачи исследования.

Объект исследования — предприятия гостиничного бизнеса и используемые ими системы оценки эффективности деятельности. Теоретическую и методологическую основу исследования составляет системный анализ как научный метод изучения механизма повышения эффективности деятельности гостиниц. В диссертации использованы методология системного, логического, сравнительного, процессного и комплексного подходов с использованием методов экономико-математической интерпретации полученных результатов, функционального и сравнительного анализа, методы сравнения и группировок, экспертных оценок, статистический анализ, метод моделирования.

Во многих гостиницах отчеты по стандарту используются в системе мотивации персонала начиная и в расчетах между управляющей компанией и собственником гостиницы. В то же время одним из заметных явлений в практике анализа деятельности и мотивации является . , — показатели деятельности подразделения предприятия , которые помогают организации в достижении стратегических и тактических операционных целей.

Чтобы оценить результаты деятельности отеля или сравнить между несколькими гостиницами необходимо сравнить ключевые показатели деятельности.

Продолжаем рассмотрение различных показателей KPI для анализа продаж этих выводов необходимо детально проверить тарифы и сегменты бизнеса, Данильченко о культуре управления доходом в гостиничном бизнесе.

Высокие темпы развития данной сферы деятельности свидетельствуют о том, что происходит постепенное насыщение рынка современными средствами размещения, а следовательно, - удовлетворению спроса на данные услуги, в результате чего усиливается конкуренция в гостиничном бизнесе. Все это приводит к тому, что первоочередными задачами инвесторов и собственников гостиничного бизнеса становится обеспечение эффективного использования имеющихся ресурсов и повышение качества обслуживания гостей.

Исследование российского и зарубежного опыта оценки и управления эффективностью деятельности гостиниц показало, что первым шагом на пути к построению современной методики оценки результатов деятельности предприятий - системы сбалансированных взаимосвязанных показателей , , является внедрение системы ключевых показателей эффективности . Многие российские компании вслед за зарубежными стали внедрять методику в практическую деятельность и столкнулись с рядом проблем.

В гостиничном бизнесе преимущественно в гостиницах, входящих в международные гостиничные сети , есть опыт применения данной системы и тоже есть свои сложности. Все это определяет актуальность темы диссертационного исследования. Степень теоретической разработанности темы. Вопросы развития гостиничного бизнеса в Российской Федерации рассмотрены в трудах таких отечественных ученых и практиков, как , , , , , , , , , , , , , , , , и других. Рассматривая зарубежный опыт развития гостиничного бизнеса автор опирался на труды зарубежных специалистов, таких, как , , К.

Вместе с тем, часть вопросов, связанных с научно-методическим обоснованием методики формирования и применения системы ключевых показателей эффективности деятельности на предприятиях гостиничного бизнеса нуждается в более глубоком исследовании. Это обстоятельство обусловливает необходимость проведения дальнейших научных исследований организационно-экономических аспектов внедрения системы ключевых показателей эффективности в практическую деятельность предприятий гостиничного бизнеса.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка методических и научно-практических рекомендаций по формированию и применению системы ключевых показателей эффективности деятельности на предприятиях гостиничного бизнеса.

В гости к миллиардерам: как богатейшие люди мира зарабатывают на туристах

Большинство способов стимулирования, перечисленных выше, уже давно внедрены и успешно применяются в российских компаниях, например, премии, бонусные программы, устная благодарность, тренинги, предоставление дополнительных полномочий, дополнительные выходные, скидки на продукцию компании и т. Однако на российских предприятиях есть популярные способы мотивации, имеющие недостатки: Например, сотрудники работают с понедельника по четверг по 9 часов, а в пятницу 8.

Такая система негативно отражается на производительности труда рабочих, на качестве обслуживания. Работник сам может планировать свою рабочую неделю, но этот способ усложняет процесс управления рабочим временем, планирования и подчиненными.

Рыночные KPI для отеля: что это и как их использовать для анализа результатов продаж, электронной дистрибуции, маркетинга и гостиничного сервиса. аналитический подход к отельному бизнесу; ключевые показатели.

Система ключевых показателей эффективности гостиничного предприятия включает две группы показателей: При отборе ключевых показателей эффективности из значительного массива показателей деятельности гостиничного предприятия было принято во внимание: Система расчетных показателей Калькулятора разбита на 9 шаговых интервалов. Расчет технико-экономических показателей деятельности малого предприятия сферы гостиничничного бизнеса ШАГ 1.

Расчет показателя"Средний доход на одного гостя" отчетного и предыдущего периода , руб. Введите сумму выручки от реалилзации номерного фонда гостиничного предприятия отчетного периода: Введите сумму выручки от реализации номерного фонда гостиничного предприятия предыдущего периода: Введите фактическую сумму реализованных дополнительных услуг гостиницы за отчетный период: Введите фактическую сумму реализации дополнительных услуг гостиницы за предыдущий период: Введите численность гостей, размещенных в номерах за отчетный период: Введите численность гостей, размещенных в номерах за предыдущий период: Расчет технико-экономических показателей деятельности малого предприятия сферы гостиничничного бизнеса ШАГ 3.

Как использовать различные для анализа продаж отеля, часть 4

Это влечет за собой рост гостиничного бизнеса. Главную роль в его развитии играют транснациональные компании, такие как и . Основной задачей гостиничного бизнеса станет адаптация к меняющимся условиям рынка. В ее успешном решении заинтересованы владельцы крупных сетей отелей и инвесторы, среди которых немало членов списка . управляет более отелей по всему миру, в штате сотрудников. В отличие от , 6 специализируется на бюджетных мотелях в США и Канаде, а также включает в себя фирму 6, ориентированную на длительную аренду жилья.

РЕЕСТР СУБЪЕКТОВ МАЛОГО И СРЕДНЕГО бизнеса определение динамики отклонения КПЭ отчетного периода от предыдущего; Система ключевых показателей эффективности гостиничного предприятия включает две.

Набор критериев оценки может меняться в зависимости от целей и задач конкретной сети отелей. Данное решение отражает пример того, как может быть реализована подобная система и включает в себя предварительно настроенные компоненты, позволяющие выстроить модель всей сети, вывести основные показатели, связать их с руководителями отелей. Другими словами, руководитель будет всегда информирован о состоянии дел в сети в каждом конкретном отеле, а также будет всегда иметь свежую информацию для принятия решений в доступе через Интернет.

Работа в системе начинается через главную страницу, содержащую ссылки на основные интерфейсы с ключевыми показателями , а также на необходимые документы, отчеты и т. Главная страница системы управления сетью отелей на . Для руководителя доступен дашбоард, отражающий сводную информацию по отелям, входящим в сеть и основные показатели по ним.

Гостиничный бизнес: оценка эффективности

На какие возрастные категории ориентироваться при создании системы мотивации персонала гостиницы Почему не стоит размещать сотрудников в отелях, где они работают Какие оптимальные показатели эффективности следует устанавливать для персонала Что такое система корпоративных тарифов, которую используют в крупной сети отелей Пять секретов мотивации сотрудников от лучшего отеля Германии Следующие правила помогут генеральному директору правильно выстроить систему мотивации персонала гостиницы.

В одной гостиничной сети есть слоган: Гостиничное дело — это бизнес человеческого фактора, поэтому тут недостаточно просто написать миссию на стене и потребовать от персонала выучить ее наизусть. Чтобы миссия реально работала, руководство отеля должно лично ежедневно следовать ей, причем в первую очередь по отношению к своим сотрудникам. Для первого нужны коммерческие навыки, а вот для второго — призвание.

Например, когда мы проводим аудит деятельности старых отелей, самое важное — определить не только профессионализм, но и гостеприимство сотрудников.

«Гостиничный бизнес: стратегии инновационного прорыва. онлайн продажи гостиничных услуг; система KPI в отделе продаж; увеличение загрузки.

Знакомство в формате - - , новые контакты и возможности для Вас и Вашего бизнеса. Контроль соблюдения показателей эффективности. Приходите на обучающий семинар и Вы узнаете: Как планировать, развивать и достигать поставленных целей бизнеса. Как контролировать эффективность сотрудников в режиме реального времени. Как мотивировать сотрудников на выполнение плана без ущерба для бюджета и качества работы.

Как держать руку на пульсе деятельности компании и всегда оставаться в курсе событий. Как управлять бизнесом и эффективностью команды и не быть заложником офисных стен. Как с помощью построить систему мотивации, при которой сотрудники будут действовать в интересах Вашего бизнеса. Спикеры Никита Кадатов Руководитель проекта и методолог разработки автоматизированной системы управления результативностью и мотивацией персонала.

Алексей Кутчер / Forward Hotel: Эффективные продажи в отеле с малым номерным фондом.

    Узнай, как мусор в"мозгах" мешает людям больше зарабатывать, и что можно сделать, чтобы ликвидировать его полностью. Нажми здесь чтобы прочитать!